Le Pr�sident du Club des Buveurs de Th� et Directeur d'Etudes de l'Universit� du Th�/ IESA sort son nouveau livre A l'heure du Th� (�ditions de l'Archipel). Un guide magnifique sur les comptoirs et salons de th� de France, Belgique, Suisse et Qu�bec.
Se renseigner � l'Archipel pour le programme de ses d�dicaces et de ses d�gustations.

Gilles Brochard est l'�galement l'auteur de Deux si�cles au chocolat : La l�gende de Debauve et Gallais et de Plaisirs de th�. Critique gastronomique, conseiller artistique et litt�raire, �crivain : que de cordes � son arc... D�couvrez sans plus attendre ce nouveau trait� sur le th�, avant d'adh�rer au Club, que Gilles Brochard a emmen� en Chine il y a quelques mois pour un voyage d�gustation.

R�f�rences : A l'heure du Th�
ISBN : 2841873870
20 euros 95
300 pages